到宁德出差不知道吃什么,看了大众点评,有人说这家店很正宗很好吃什么的,就过来吃了,结果比较失望。首先沸腾鱼怎么就没有那种正宗川菜的那种香味?吃起来只有一点辣味,淡淡的,如果你经常吃四川水煮鱼的人估计会觉得这一道沸腾鱼不好吃,也许是我们选的是中辣?商家服务很好,看到我们说不够香之后又重新拿到厨房重做一遍,会比之前的好吃一点,但是还是缺乏四川或者重庆的那种香辣味。水煮肉片根本就吃不下了,肉肯定是用什么东西腌制过的,吃起来酸酸的,而且又硬硬的。蹄花也吃不了,腥味比较重,建议商家到川阿婆老妈蹄花去吃一下,那个蹄花做的是非常干净,没有任何的异味或者腥味,汤又好喝,用来粘蹄花的那个酱又非常香,本店的酱好像是自己随意稍微调一下,只有一点点辣味,没有任何香味。炒豆腐还是做得比较不错的。回锅肉也做的可以,但是建议选那种肥肉比较嫩的那种三层肉,本店的三层肉不知道为什么肥肉部分有一种筋,咬不动。一起吃饭的有一个重庆的客户,他觉得做的几道菜不是正宗的重庆味,希望商家能够改进,下次出差能经过那边再去吃吃看。服务员态度很好,所以希望能够给商家另外一个机会。