是我吃过最难吃的东西了,不知道鸭子是放了多少天,一直烘烤到那个鸭皮都硬到扯不动,嚼不烂,买的时候看着挺油光发亮的,估计是刷了油。鸭肉也是柴的不行,鸭皮和鸭肉放在嘴里就像吃纸皮!关键我搞不懂鸭肉和鸭皮要分开!鸭皮干硬还能做到腻人,也是需要技术的。总而言之,这是我迄今为止吃到过最难吃的鸭子或者食物!估计以后也不会有什么食物能超过这种难吃的程度了。
对了还有那个鸭架的处理也是无语至极,尽然裹了一层面粉来炸,搞得炸鸡不像炸鸡,拌菜不像拌菜,炸得又不好,还要炸。外面那层酥皮软塌塌的,一点盐味都没有,像是吃炸过的面坨坨。