搭饍小馆更像是一个家厨。有滋味，不将就，还需要点仪式感。认真做顿饭，对得起食材，配得上今晚相聚的时光。 小馆的菜品虽然不大，但每一道都精心制作，尊重食材的本味。这种对食材的尊重和对细节的关注，体现了小馆对美食的执着。 福建风物的选用:食材大多来自福建各地，展现了当地的风土人情和饮食文化。从采买到上桌，每一个环节都亲力亲为，确保食材的新鲜和菜品的品质。