山西美食里面的凉菜实在是太好吃了，味道比较经典，离住的地方也不远，就在马驹桥的一个胡同里面，每次都到那里消费也不贵，才十几块钱20块钱左右，嗯，店面比较好找，干净卫生，就是有时候人比较多，要等一会儿，值得推荐的地方

这家店食物的味道很好。在路边摊偶遇的这碗山西刀削面，真的给味蕾带来一场惊喜冒险！面条中间厚两边薄，棱锋分明，入口外滑内筋。汤底醇厚鲜香，浓郁的骨汤裹挟着爽滑劲道的面条，每一口都超满足，吃完整个人都暖乎乎的，堪称街头美食的“王者”！

这家主打山西美食的小菜馆，有亮点也有不足。环境一般但干净整洁，服务态度尚可。点的刀削面，面条劲道，汤底滋味却不够浓郁。过油肉，食材新鲜，可调味稍重。店内菜品选择不算多，希望能增加一些特色小吃。若能在味道和菜品丰富度上改进，相信生意会更红火 。