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Qingshuicun Xiezhuang

Qingshuicun Xiezhuang

清水村蟹庄
Huaiyang Cuisine · Xiangcheng, Suzhou, Jiangsu
HOURS
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DIANPING
(8)
3.9

Ratings & Reviews

3.9
(8)
被推荐去的店,老板夫妇是90后,是很认真的人。 下午到的时间有点早,老板娘准备了阳光玫瑰、瓜子,给我们科普了蟹的种类,告知现在这个季节2.5两的蟹最好吃,因为够饱满,也是由于今年天气热,想要大一点的蟹还要再等半个月。 老板娘人美肤白,老板也很帅气,小老板继承了妈妈白皙的皮肤,一家三口在店里打牌,很和谐。 我去后厨逛了一圈,工作人员在现拨河虾,新鲜的水果和玉米,等到真正吃上菜,才深刻体会到店里的细节和菜的品控做的很好。店的饮料都是山姆采购,老板说因为自己孩子也要吃的;餐巾纸也是山姆的。 1️⃣白斩鸡和鸡汤:鸡的品种不一样,鸡汤的鸡是黑脚鸡,里面还有新鲜的鸡血,老板娘介绍了,每种鸡口感不一样,所以做法不一样。这个鸡汤太美味了,新鲜的鸡血很嫩,推荐! 2️⃣鸡头米炒藕:个人最喜欢的菜,外面烧的鸡头米我都不是很喜欢,因为都是速冻的,口感较差。在这里我吃到了口感不一样的鸡头米,老板娘说这是现剥的和脆脆的藕炒,太好吃了,就是这个味儿!平时饭店里都是速冻的鸡头米没有这种新鲜的口感,里面还有两种我说不出的也是脆脆的口感。 3️⃣大虾:是阳澄湖的沼虾,很大很干净,肉质Q弹。 4️⃣蟹:老板娘说的很对,这几天吃2.5两的蟹刚好,是不是阳澄湖的蟹,一吃就知道,极力推荐! 很用心的一家店,餐具也是老板娘景德镇采购回来的,因为热菜才会如此用心,整个店内很干净,卫生间还配有湿巾纸,洗手液的香味也能刚好洗去手上的腥味儿。 不枉我驱车一个半小时来到这里,是一家品质店,必须好评! Tips:我师父喜欢吃素,要了一道五谷丰登,老板娘拼凑出了一道,品质非常好,我们一直认为这纯天然的玉米太好吃了,临走时,还让老板娘准备了一袋玉米。 ㊗️生意兴隆,好的品质无需多言,一定要坚持下去哈[强]
兔八**姐
Last year
菜的品质真的惊艳到我了!蟹肉鲜甜🍤虾肉鲜美,荷塘小炒里的菱角口感脆嫩,每一口都能感受到海鲜的鲜甜和调料的香气,真心推荐!😊这一家堂吃就很好,店里环境很干净,洗手液用的是滴露,纸巾用的是山姆,然后也没有用一次性的餐具,用的是景德镇的套装,各方面都很好。90后的老板夫妇品控做的很一流。
su*****21
Last year
虽然还没到螃蟹大量上市的时候,但这次来吃小蟹,先来尝尝鲜也挺好,主要是看重他家比较正宗,都是阳澄湖的湖蟹,其他鱼虾都是阳澄湖里的,不是预制菜,味道鲜美。准备等十月下旬到十一月再来吃大一点的蟹,希望阳澄湖不要大堵车!
微*
Last year

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