在小巷子里的一家店，老板娘很热情，我们在纠结点菜的时候老板娘会直接说什么什么是新鲜的，啥啥是冷冻的，推荐我们吃哪种[笑哭] 「八步臭豆腐」很神奇的口味，不会太臭，据说是用稻草杆发酵的 「肥肠」烙到外皮脆脆的，一口下去，美味！

到贵州旅游，一日游结束后看了附近，找到这家烙锅，进门倒是很客气，介绍是正宗的织金烙锅，在老板推荐下点了所谓的特色烙锅得牛肉，鸡皮，五花肉，豆腐，小肠等一些，两个人本来胃口就不大，没点很多东西，结果是每样东西得数量都很少，根本不值这个价，而且死油死油，越吃越油，最后买单还特别意思不要买券，说验券还得平台扣钱...还只能买一张券，明明写了不限张数得券，真的是一家黑店...没有性价比得店

来贵州很多天了，第一次吃贵州美食烙锅，找了一家评价比较好的苍蝇小馆，胖姐家的织金烙锅！放上菜煎的时候滋滋冒油，瞬间香气直钻鼻腔。必点豆腐煎好之后外酥里嫩，蘸上秘制辣椒面超好吃，五花肉烙得焦香，裹着生菜吃完全不腻。 灵魂蘸水料超足，蘸料很好吃。老板会主动帮忙控火翻菜，服务很贴心。环境干净不闷热，人均不贵吃得超满足，绝对会二刷！