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Bianyifang (Dengshikou Branch)

Bianyifang (Dengshikou Branch)

便宜坊(灯市口店)
Beijing Cuisine · Dongcheng, Beijing
HOURS
Closed
DIANPING
(3.2K)
4.6
AVG. COST
¥132

About

始创于明朝永乐十四年(公元1416年),源起京杭大运河,扎根北京城,薪火相传了600多年。 经过数百年的传承与发展,在时间的洗礼下,焖炉烤鸭的制作工艺日益精湛,从鸭炉建造、选鸭、制坯、晾坯、烤制、片制等每一道工序都蕴含着匠人心血与智慧,每一个细节都彰显着对品质的不懈追求。 便宜坊焖炉烤鸭独树一帜:一焖、二烤、皮酥肉嫩,入口生香

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Ratings & Reviews

4.6
(3,200)
今天来北京第二天,一定要来吃北京烤鸭。儿子说便宜坊的烤鸭好评很多,今天可以去趁趁热度。 「传统焖炉烤鸭」 厨师现场片烤鸭,鸭皮脆脆的,肥而不腻,蘸点他们家的自制酱,包上饼皮,一口咬下去,满满的满足感 「乾隆白菜」 第一次吃拌的大白菜,很爽口,有淡淡的花生酱味 「鲜虾汤炖延庆豆腐」 我最喜欢吃老豆腐,一口气吃了二碗 「宫保桃仁鸡丁」 鸡丁我觉得太甜了,桃仁脆脆的,味道一般吧 来北京炸酱面是一定要来尝尝的,把黄瓜,炸酱,豆角等配菜倒进面里搅拌均匀,就可以开吃了,还能吃到大块的牛肉粒,好吃 骨架花了29元加工费,做成椒盐味的,可惜面粉放多了,吃不吃鸭子原来的味道,其他的菜都还不错。
简_**8
Last year
国庆来北京五天一定得吃一顿烤鸭呗,这家便宜坊就在酒店不远处步行可达,晚上有一个10人包房正好满足我们,不用排队。来之前不了解便宜坊,以为是很普通便宜的家常馆子,结果是一家很豪华的饭店,请客宴请也很有派头。 「传统焖炉烤鸭」仪式感满满的烤鸭一定要吃啊!大厨会推车进到包房,细致地片鸭皮。烤鸭也很好吃,鸭油恰到好处,满口溢香。但是,他家的饼皮和小料都要额外购买,是不是北京烤鸭都是这个配置? 「鲜虾汤炖延庆豆腐」汤头非常鲜美,豆腐也很好吃,完全没有豆腥味,很推荐。 「干炸小丸子」猪肉做的丸子,很油,味道怪怪的,搭配的蘸料也不好吃。 「炙羊肉」北京名菜一定得点,但是吃不明白,不怎么好吃,不如去吃涮羊肉。 「首创山楂鹅肝」摆盘精致,入口即化,很不错。
犀**
Last year
服务态度好 位置好找 环境不错 烤鸭味道不错
吃**
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Delivery
High Chairs
Private Rooms

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Details

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