“古冬”之名源于商周“古董美”与食物落汤的“咕咚”声,寄托对食物本真的追求。品牌精选全球珍稀食材,融合天南海北风物,以现代美学设计器皿,打造“当代火锅艺术博物馆”,致力成为人们相聚与待客的首选空间。 服务以细致周到、进退有度为核心理念,尊重宾客空间需求。餐酒搭配注重锅底、菜肴与葡萄酒的味型契合,创造舌尖上的和谐邂逅。专属香氛与极简空间设计,结合定制化音乐节奏,将品牌印象可视化,传递“极简即极奢”的 2021年首店落地杭州武林路,未来计划持续拓展。古冬不仅是杭州的品牌,更立志成为中国餐饮文化的代表,以艺术化体验连接每一场相聚。
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