党建活动随机选的一家店 自贡真的太绝了 随机的一家店味道都很好 但是鱼和土豆丝稍微欠缺了一点 鱼可能是料酒的味道太重 土豆丝太生了一点

吃了两天，今天想着再下单才来评价，这么美味的食物，必须分享一下，食材新鲜，火候刚好，每一口吃到嘴里，都回味无穷，确实好吃才来分享一下

在自贡恐龙博物馆附近的一家自贡餐馆，体验了一次地道的盐帮菜盛宴。走进店内，活兔现选现称，新鲜度肉眼可见，师傅麻利处理后，便端上了招牌菜——干锅兔和鲜椒兔。干锅兔麻辣鲜香，锅气十足，兔肉外焦里嫩，裹着红亮的辣椒与花椒，入口先是酥脆，随后是浓郁的椒香在舌尖炸开，辣而不燥，回味悠长。鲜椒兔则以青红二荆条和仔姜为主角，汤汁浓郁，兔肉滑嫩入味，鲜辣的滋味直击味蕾，搭配米饭堪称绝配，连汤汁都忍不住拌饭扫光。 这家店虽不是什么名店，却将自贡盐帮菜的“香、辣、鲜”发挥得淋漓尽致。现杀现做的烟火气与匠心调味，让人真切感受到“没有一只兔子能活着走出自贡”的饮食文化魅力。若来恐龙博物馆探秘亿年恐龙足迹，不妨顺路打卡，绝对是一场味觉与历史的双重震撼！