山西孝义市温记削面 这家店我已经是第二次走进来了。第一次是因为来孝义，为我这些大学生的志愿者来发返家乡社会实践活动盖章表格表格儿。 发完表格已经中午快一点了，我得赶快去找地方吃饭，否则山西这地方很多店面在两点就关门儿了。我第二次来他家吃饭的时候就验证了。当时吃完饭已经快2点了，一对母女俩想吃饭进店来，餐厅里的人说厨子已经走了无法开火了。 餐厅里的姑娘问你是要吃哪种面呢？是要浇卤的吗？我说可以。山西很多面馆儿都是自己浇卤。当刀削面端出来那一刻，我看着上面有很多卤过的切了的大肉片，让你很有食欲。 我浇了西红柿，茄子卤。茄子卤里面还有丸子，所有小料儿都是自己往里放。他家的小料很丰富品种很多。这是我在山西看到的第二家有芝麻碎调料的店了。 刀削面面很筋道很滑，大碗13小碗12。但是，小碗一个姑娘恐怕未必能吃的了。 我在山西饭馆吃饭唯一不喜欢的是，所有饭馆儿里边都可以抽烟让我受不了。没办法，人家当地没有要求，吃完速速离开。错开饭点去吃饭，找人少地方。对了，再补充一句，他们家的菜量很大。