这家店是我一直在构思的一家经营模式店，没想到真的有人把它给开出来了。中式传统的鸡蛋饼配上新时代的咖啡，很好地满足了上班族的我们。以前咖啡店只能买到贝果面包或者蛋糕，不太适合早上上班的我们，现在很好的解决这个问题。 鸡蛋饼的皮薄配料多，也可以自由的选择各式配料，然后再搭配一份冰咖啡，解渴的同时也可以让身体迅速的苏醒过来。他们家虽然是年轻人创业，但是不论从食品的味道还是出仓速度以及店内的卫生环境都做得非常好。

[米饭]口味：年轻人搞得咖啡和鸡蛋饼的组合，比一般的摊子要卫生健康，味道也还行 [薄荷]环境：在红庙里面，环境比较健康

杨建珍盐城鸡蛋饼：藏在街头的烟火灵魂 这家盐城鸡蛋饼绝对是刻在当地人骨子里的美味！ 竹蜻蜓摊开的杂粮面糊，裹上鲜蛋液与芝麻葱花，煎得金黄微焦。刷上熬制的甜酱与辣酱，裹入火腿、里脊，一口下去酥脆与绵软交织。 烫嘴的饼皮、鲜美的馅料与醇厚酱料在舌尖迸发，亲民价里藏着满满的烟火气，更是游子难忘的乡愁味道。 尤其杨建珍听说是老板母亲的名字，朴实有温度。 关键没想到他们家的咖啡也太好太好，太好喝了！没想到来了一家煎饼店被他们家的饮品给种草了。