1.总评✅ 总评90分，烫面的口感很神奇，吃起来感觉像是米粉，问了老板告知是面粉做的，不是米做的。汤底味道很好喝，拆骨肉也挺好吃的 2.位置🎯 淮北市相山区人民中路慢城小区 （附近方便停车） 3.环境🏠 小店风格，收拾比较干净整洁的，开放式厨房很卫生 4.口味🍛 羊油烫面 我点的羊油烫面，没有腥味，汤底很好喝，面的口感不错，不是会泡软的那种面，吃的时候看到了很多本地人打包，很好吃 5.食材🥩 拆骨肉吃起来比较新鲜的，汤底应该是每天熬的，食材不错 6.服务👨‍🍳 老板态度好，会耐心解答问题，非常满意 7.价格💰 单独烫面是6元小碗，8元大碗，可以加其他东西，性价比很高

传承多年的老牌面皮店，汤底花椒水精心调制，为整碗面皮注入独特韵味。特制米醋酸香醇厚；自制的辣椒更是一绝。 不同于外地面皮，淮北面皮，不管早上吃中午吃还是晚上吃，总能精准击中味蕾。是很多淮北人心中的“白月光”。

[薄荷]环境： 一般般「羊油烫面」这个不错，而且羊油也不会很油腻，味道很好，不是太辣的。「手工面皮」这个一般，味道比较平淡。还是烫面好吃点。