本店位于密云水库脚下，密云水库是华北地区最大的水库，有“燕山明珠”之称，以下是它的发展史：   规划与修建（1958 - 1960年）： 1958年6月，密云水库正式破土动工。 东北文化豪爽、实在的性格特点和热情好客的传统美德。一家人或亲朋好友围坐在一起，共享铁锅炖，充满了浓浓的烟火气和家庭氛围。 常见的有胖头鱼、鲤鱼、三道鳞、清江鱼、嘎鱼等，其中胖头鱼鱼肉细腻鲜嫩，鲤鱼则肉质鲜美且富含胶原蛋白。经典的配菜有土豆、宽粉、大白菜、豆腐等。宽粉吸满汤汁，口感爽滑；豆腐能吸收鱼的鲜味。