说实在的，香卤武昌鱼肉质挺嫩，回味黑鸭煲味道还行，石锅鱼杂分量足，服务挺热情，环境也比想象中好，食材新鲜，性价比合适。

逛完黄鹤楼和雄伟的长江大桥，信步就能走到这家公安鱼杂，对于游客来说，这个地理位置真是满分便利。 招牌鱼杂锅是必点的，端上来满满一锅，分量上绝对实在，让人眼前一亮。不过翻动一下会发现，主角是大量的鱼籽，而期待的鱼泡和嫩滑的鱼肉则成了“客串演员”，数量不多，有点意犹未尽。 锅里的鱼头应该是冷冻过的，口感上和现杀的鲜鱼头确实有差距，少了那份极致的鲜甜。但平心而论，厨师调味的手艺是在线的，锅底味道浓郁，煮得十分入味，汤汁拌饭是一绝。 总结一下：如果您是游客，在景点附近想快速解决一餐，品尝当地风味，这里是个不错的选择。但如果您是追求鲜活食材的美食家，或许可以降低一点预期。

这一家的鱼杂做的不错，环境也可以.老板娘很热情.