品萃·徽府，恪守“无问东西，只溯本源”铁律。80%核心食材直供黄山屯溪生态基地，依托科学野养与3小时极速冷链，让黄山风土本真野性跃上高端餐桌。融合徽州山水基因与高端烹饪，赋予传统徽菜文化叙事与仪式感 臭鳜鱼：青花瓷盛装，演绎“化腐成鲜”徽州智慧，箬汁调和山野本真。老鸡汤： 瓦罐煨炖散养土鸡，鎏金汤清甜暖胃，尽显食材真味。石耳炒蛋：粗陶盘呈悬崖岩耳脆嫩与蛋黄润泽，“云朵岩石之遇”，浓缩黄山精华。 臭鳜鱼是山民对抗时间的兵法；老鸡汤是云雾写给大地的情书；炒蛋的焦边是悬崖给勇者的赞诗。基地激流鳜鱼、竹林散养鸡、温室岩耳。以可控野性，重释徽州山魂。从农场到宴席全程溯源，每一口皆是黄山基因的当代觉醒。