主要他家选择的方向不对，在本地人居多的地方做热干面[捂脸]肯定生意不会太好，他应该做粤菜

一间小区商铺，本来就不抱什么期待随便吃吃 之前吃过一次斋热干面，觉得还行， 第二次来，加了一份绿豆糖水，就真的是糖+水，可能是武汉糖水（？）努力捞了也是图里稀稀拉拉的绿豆颗粒。狗狗摇头

试过之后建议 热干面还是要好好学习一下。 不然只能叫拌面，热干面拌匀是没有水沉底的； 芝麻酱要用香油解开； 面要碱水面过热水后用油和匀吹凉，吃的时候再烫一下；不然面肯定不劲道，软趴趴。 酱油是熬煮的复合酱油；