【四合京韵·北平宴】坐落于海淀的文化腹地,以“宴请京城之巅“为理念,打造老北京文化宴席新地标。青砖黛瓦间流淌着百年京味风华,戏楼舞台每日上演京剧折子戏,丝竹声中品味宫廷御膳房匠艺传承。 招牌“烤鸭“历经十八道工序,酥香脆皮包裹鲜嫩鸭肉,佐以独家研发的甜面酱与葱丝薄饼,复刻老北京“片儿川“吃法。秘制豌豆黄、驴打滚等非遗小吃,搭配老北京涮羊肉与炙子烤肉,形成“前菜-主宴-点心“的完整京味 无论是商务宴请的典雅格调,还是家宴庆贺的温情氛围,皆以匠心烹制时代记忆中的京城滋味。