停车地方大，位置很好稳，味道好得，最爱水蟹羹

南朗棠记饭店（榄边店）探店美食点评：海鲜鲜掉眉，云吞藏地道风味 作为南朗地区驰名的海鲜品牌，棠记饭店（榄边店）凭借新鲜扎实的出品俘获了无数食客，无论是现捞现做的海鲜盛宴，还是承载本地风味的云吞小吃，都值得专程打卡。 一、招牌棠记海鲜：鲜字当头，爆款云集 棠记的海鲜核心亮点是“每日新鲜到货”，品种丰富且个头饱满，从经典做法到创意烹制都尽显鲜味本色。 • 盐焗奄仔蟹：店内王牌必点！盐焗的做法牢牢锁住蟹肉的鲜甜，蟹肉饱满紧实且入味十足，掰开满是金黄油亮的蟹黄，一口下去脂香与鲜味儿在舌尖迸发，堪称嗜蟹星人的福音。 • 水蟹羹：斩获无数奖项的人气菜品，堪称“懒人友好款”——蟹肉已提前剥好切丝，无需动手就能尽享啖啖蟹肉，羹汤鲜醇顺滑，每一口都凝聚着蟹的原汁原味。 • 椒盐濑尿虾：超大个头的濑尿虾是硬菜担当，椒盐风味咸香过瘾，外壳酥脆易剥，内里肉质鲜甜弹牙；即便偏爱原味，白灼做法也能最大程度凸显其本味，吃起来十分过瘾。 • 其他海鲜推荐：盐焗大花螺个头惊人，肉质肥厚，蘸上芥末酱油，鲜辣交织超开胃；盐水白虾虽个头小巧，但胜在极致鲜甜，连不爱剥壳的人都忍不住狂炫；还有鲜嫩多汁的生蚝、烤后焦香四溢的扇贝，以及香辣鲜美的避风塘炒蟹，每款都不踩雷。 二、南朗云吞：地道风味，现包现鲜 作为本地特色小吃，棠记的南朗云吞藏着中山人的舌尖记忆，主打“现包现煮”的新鲜理念。 • 经典净云吞可选不同份量，外皮薄而有韧性，口感滑嫩不粘牙，包裹着鲜嫩多汁的肉馅，若是虾仁款，还能吃到饱满弹牙的虾仁颗粒。 • 汤底清澈鲜美，不咸不腻，刚好衬托出云吞的本味，搭配清爽生菜或鲍鱼菇，口感层次更丰富；也可选择云吞竹升面组合，竹升面弹性十足，吸饱汤汁后与云吞搭配，一碗下肚暖胃又满足。 • 小贴士：高峰期可能因食客较多导致煮制时间不足，建议避开高峰时段，更能品尝到外皮熟透、风味更佳的云吞。 三、其他特色产品：配角也出彩 除了海鲜和云吞，店内的其他菜品也值得一试： • 猪肠面：小份适合作为下午茶，竹升面碱水味不重，口感偏有嚼劲，卤制的猪肠香脆入味，汤汁清淡不齁咸，喝完无负担。 • 若想吃点重口，可尝试店内的香辣系小炒，火候把控到位，鲜香味浓，能很好地平衡海鲜的清淡，满足不同口味需求。 总结 棠记饭店（榄边店）的核心优势在于海鲜的新鲜度和地道的本地风味，盐焗奄仔蟹、水蟹羹等招牌海鲜闭眼点，南朗云吞则能让人尝到中山小吃的纯粹滋味。店面人气较旺，建议错峰前往；无论是朋友聚餐分享海鲜盛宴，还是单人食一碗云吞面，都能获得不错的用餐体验，是南朗探店不可错过的宝藏饭店。

来中山这边待几天，正好碰到要过生日了。知道我喜欢吃海鲜，三两个朋友专门安排在了这里，主要是离马鞍岛也不远，方便。店堂挺大的，楼上包房也多。门口停车位也充足。嫩嫩的白切鸡，香香的鸭翅，还有新鲜的海鲜，都还不错。