这么说呢，味道不如武汉的，面条有点干，但是也比较干净，希望以后味道能更舍得放多一点，还有就是种类选择不是太多，如果可以有更多品种就好了，特别是小吃方面，总体还是很干净的，就在永辉旁边，想不起吃啥的时候既可以吃这个

炸酱热干面酱香浓郁，牛肉汤粉份量超足，全料热干面非常劲道，米酒蛋花汤非常醇厚，菜品的价格物美价廉

我发现郑州这家蔡林记热干面，生意特别的一般，并没有当初在武汉美食街火爆的场景，据说这还是家直营店。 凭借着当初在武汉吃热干面的经历，点了一碗全料热干面，，主要是价格有点贵，其实是热干面比较干，不是很符合当地人，还是更喜欢吃烩面！