真心要给柔杉家炭火烤肉东港店一个满分好评！这家店的味道和服务，直接刷新了我对烤肉店的最高期待，堪称史无前例的棒！ 首先，在味道上，炭火烤肉的香气真的太绝了！鳗鱼也烤得焦香酥脆，油脂滋滋作响，入口超绝；鲜切牛肉鲜嫩多汁，裹上生菜和蒜片，一口下去幸福感爆棚。食材新鲜度看得见，分量也很实在，性价比超高。 一进门就被热情的氛围包围，尤其要重点夸夸刘店！全程贴心又周到，服务细节简直无可挑剔。只见他手法娴熟利落，握着夹子精准地给鳗鱼翻面，又时不时调整烤肉的位置，让每一块肉都能均匀受热。经他手烤出来的鳗鱼，外皮焦香软糯，内里鲜嫩多汁，裹上酱汁一口下去超满足；烤肉更是滋滋冒油，香气直钻鼻腔，好吃到让人停不下来！不得不说，肉的美味真的离不开他专业的烤制手法，刘店这手艺也太给力了！烤肉的间隙，还主动帮我们更换烤盘，全程眼观六路，完全不用我们操心。全程没有一点敷衍，全程都不用我们开口操心。更让人觉得暖心的是，他全程都乐呵呵的，没有半分敷衍和疏离，反而像招待自家朋友一样亲切热络，让人打心底感觉特别舒服。 不管是和朋友聚餐还是家庭小聚，这里都是绝佳选择。真心推荐大家来打卡，点名找刘店服务，体验感直接拉满！

关于柔杉家东港店味蕾与暖心服务的双重治愈小记 作为日式烤肉爱好者我经常光顾大连的很多烤肉店，柔杉家东港店的体验直接封神！尤其要夸夸刘店的服务，从进门那一刻就很亲切啊～定了包间，他主动引导入座、耐心介绍招牌各种菜品，认真推荐，贴心询问我和朋友们口味偏好全程关注用餐节奏换烤网、添小菜都格外及时。 菜品更是无可挑剔了，活烤鳗鱼必点，现杀现烤（刘店亲自烤的也许更加好吃）的鳗鱼外焦里嫩，鱼皮带着焦香的韧劲，鱼肉却鲜甜多汁，裹上秘制酱汁和酥酥海苔，一口下去满是醇香。香葱牛舌烤至表面微焦时汁水最足蘸少许店里的料汁足够惊艳，肉质鲜嫩又带点嚼劲，肉香在嘴里层层迸发。坛香小排肉腌制得恰到好处，果香与肉香融合，烤后软烂入味，搭配免费续加的清爽小菜（推荐海带！特别解腻）完全不觉得腻。 原木风的日式环境温馨舒适，加上刘店专业又暖心的服务，再配上品质顶尖的烤肉，每一处都让人满心欢喜。无论是朋友小聚还是家庭聚餐，这里都是绝佳选择，这次是招待远道而来的兰州朋友，可以说是倍有面子了，还给咱大连争光添彩！

柔衫家，一家很用心的日式烧肉店 在大连的高端日式烤肉店，牛肉的品质几乎相差不大，体现出差异的只能在细节和服务，这一点，我在这家店看到了。应该说，这家店在提高品质和服务方面的确用心了。 两个细节。一是吃肉的蘸料。一般的日式烤肉店，蘸料只提供传统的日式烧肉汁和韩式烤肉酱，但柔衫家除此之外还提供各种不同风味的盐，用精致的盒包装，让客人自主选择，这就显得很高端了，档次立马提升N级，而且增加了与客人的互动，调动了食客的积极性。请客的人面子里子都有了。二是服务。我们做在包间里，实话实说，日式榻榻米包间不大，四人间做了四个客人满满当当。我们提出让服务员帮忙烤肉，本以为服务员会以房间空间不够为理由拒绝，但没想到服务员辗转腾挪愣是给自己挤出一个空间帮我们全程操作，真是不容易。点赞。 此外，再说说烤肉的碳。烤肉是否好吃，还与烤肉的碳大有关系。柔衫的碳打眼一看品质就不错，而且碳长端上来的碳，火候恰到好处，上桌直接就烤无需等待。 希望继续保持特色和品质，值得推荐。 一楼卖的牛肉干价格有点小贵。比草原的风干牛肉贵一些，性价比不合适，于是没有出手。