百年金陵味，一世匠人心。周记的技艺，源自老师傅对传统南京菜的痴迷与钻研。每一道配方，都历经岁月的打磨，旨在复刻那口最地道、最醇厚的古早之味。 我们恪守“食不厌精”的古训。食材必溯其源，烹饪必尽其功。因为深知，唯有对每个细节的执着，才能成就餐桌上经得起回味的标准，不负“私房”二字的分量。 我们传承的不仅是手艺，更是一方风土人情。愿以一盘一碟为媒介，让更多食客品尝到不曾被时光冲淡的经典，让金陵的饮食文脉在味蕾上生生不息。