在贵州安顺有一种极具特色的美食，人们围着一锅用毛辣果天然发酵而成的酸汤，里面加了特殊的肉末哨子，煮着米凉粉（又称夺夺粉）、贵州软哨、牛肉等素菜，拿着木叉子你争我夺，加上酸汤酸辣开胃，好吃且有趣~ 同时笔记安顺更是深耕贵州地道美食，凭借多年的烹饪经验和对本地美食的深入了解，在保留传统发酵味型之上，同时进行了更适口的创新，使我们的酸汤全国老少皆宜。 通过年复一年的坚持与传承，笔记安顺夺夺粉成为贵州酸汤头部品牌，更是成为贵州夺夺粉门店必吃榜门店，而我们的目标更是努力完成从品类开创者向品类全国引领者的蝶变。