点了稻草鱼，味道真的很不错，鱼肉很鲜嫩，配菜也很丰富，整体很满意

稻草鲫鱼是一道以大鲫鱼、干稻草为主料制作的菜品，属湘菜系创新菜式。该菜品选用约700克大鲫鱼四条，配以100克干稻草及葱、姜、浏阳剁椒等辅料，通过独特烹制工艺呈现稻香风味。制作时将鲫鱼剞花刀后用盐、味精、糊汁酒等腌渍2小时，稻草经泡发切段晾干。将鱼身包裹稻草并用锡纸密封烤制30分钟，出炉后刷明油连稻草装盘。成品兼具鱼肉鲜嫩与稻草清香，口感层次丰富，适宜大众食用且不含防腐剂。其创新点在于通过包裹烤制工艺使食材充分吸收植物香气，形成独特风味特征。

应该是开了没多久，我也是路过 但真的有被惊艳到！ \\t 招牌稻草鱼🐟 整条的清江鱼里满满的糯米和腊肉，鱼肉很嫩而且没有刺，鱼肉和腊肉的香气混合，很香很香 树皮菜炒肉🍲 第一次吃这道菜，听说树皮菜有很高的营养价值，树皮菜和肉 粉皮一起炒的，口感丰富 手撕㸆大骨 大骨头先炖再熏，熏而后烤，一点儿也不腻，肉特别特别好吃，淡淡的烟熏味很适合下酒 鲜腐竹煨荷包蛋🍳 这道菜我很爱！很鲜美！泡饭也好吃！