一喜久旱逢甘霖,二喜他乡遇故知,三喜洞房花烛夜,四喜金榜题名时,五喜升官又进爵,六喜财源纷纷至,七喜家和体魄健,八喜共享天伦日。 对食材品质严格把控,坚持不使用预制菜,保证菜品的新鲜度和口感。在烹饪上,讲究烧、炖、蒸等传统手法,注重火候和调味,以呈现徽菜的独特风味。 店铺招牌特色菜有:徽式经典臭鳜鱼、红焖寿州安丰塘甲鱼、本帮油爆虾、鱼丸豆腐千岛湖大鱼头、新派本帮红烧肉、肉汁黄山问政笋、夏集手工圆子、经典特色地锅鸡。