港岛黄记，扎根港岛数十载，历经三代传承，从街角的温馨小铺逐步发展为备受瞩目的全国美食地标。初代创始人凭借精湛手艺，以独家秘制酱料开启美味篇章，后经不断改良创新，让传统烧腊紧跟时代味蕾需求。 其品牌特色鲜明，精选本地优质食材，确保每一口都饱含鲜嫩质感。 招牌烧鹅，表皮金黄酥脆，咬下“嘎吱”作响，鹅肉多汁入味；蜜汁叉烧色泽红亮，甜咸交织，软嫩不柴。每日现烤现卖，只为呈上热气腾腾的新鲜美味，慰藉着每位顾客的味蕾，也吸引无数游客慕名而来，成为全国食名片。