「蹄花粉」这里的招牌粉，味道比较特别。蹄花炖的很烂，可以再加点其他配料，这里的其他配料也都很有特色。蹄花粉的做法有点像昆明的小锅米线，猪蹄经烧、泡、刮、洗至净，砍剁成不大不小的块状，焯水，再冲洗，沥干，放入大煨缸中，一次性加足清水。 [米饭]口味：微微有点辣，建议自己加辣，适合自己的口味，