[米饭]口味： 比较地道的，客家口味的大排档 炒米粉比较好吃 正啊👍🏻 [薄荷]环境： 做大排档的环境没有什么可挑的 [服务铃]服务： 就大排档的服务没什么可挑的

大众介绍寻此地，晚上7点多到店，人不多。 「五花肉裹咸蛋黄」好似是必点，但肉有点肥； 「墨鱼饼」 必点之一，但和平时食的没神马区别； 「爆炒鱿筒」 味重，一般； 「爆炒蛏子」 没有沙，蛏子肥； 「沙白丝瓜汤」沙白好肥好大只，汤鲜甜； 「海胆炒饭」 湿炒，一般般[捂脸][捂脸]

刚到盐洲的第一天午饭，民宿老板建议我们先去中心市场附近转转。可能是天气太热又12点多了有点晚市场人挺冷清的，尤其是我们要找的海鲜小贩是真的没有。断绝了自带加工的念想之后，发现旁边这家大洲门口停车挺多的，直觉觉得出品应该不错，果断进去光顾。 三个人第一顿不想吃太撑，就都往简单一点的点。「炸鳗鱼」据说是招牌菜，也不贵才50/斤。试点了一个，上来不是非常烫，应该是预先炸好放凉，香口但是骨丝较多要细心一点挑。至于这个鳗鱼是咸水的门鳝还是潮州那边叫的鲈鳗？反正不怎么觉得是我们珠三角说的白鳝。究竟是啥有待斟酌[笑哭] 「清蒸泥鯭」据说是野生的泥鯭，埋单才看到单价，似乎是有少少贵，但蒸得惊为天人。姜葱豉油蒸得熟度刚刚好，鱼肉是嫩甜鲜滑，大条的泥鯭一般肉都比较粗，但这种体型的泥鯭能蒸出细嫩的蒜瓣肉口感是难能可贵。好吃好吃好吃。很快就光盘了。 「沙白丝瓜汤」沿海人滚汤往往是有一点随意，瓜随便的量放，白贝也随便的量放，个人觉得是少了些[笑哭]，但是汤有大白的加持仍然是比较鲜甜。性价比勉强OK 埋单三人151r，人均还是比较划算。炸鱼那里优不优秀的确是有待斟酌，但是他们家的蒸鱼，有如别的网友评价，的确是一把好手。这两天不走还过来试下蒸大点的鱼。