本想去正光路，搭车却来到此店。环境还好，谈不上更多服务，付款～打单～叫号～自取。备有免费面汤，自助小咸菜，见到的全是一次性筷子。 要了大碗，没有让加辣椒，但口感还不错。 其它各类食品不少，看不少人吃肠炒米和米线，可惜肚子空间有限，只有再次品尝了。

面量足，但是辣椒是真的辣，下次不能再放了

信阳热干面准确应该叫信阳红油热干面，这种面没有芝麻酱，多了辣椒红油。面条相对其他热干面细一些，但里面加的有信阳千张，还是非常劲道的。相比在信阳吃的羊山红油热干面，面可以，但是红油的香度和辣度都可以提升下。