福顺小馆，是一家挣脱了地域饮食文化樊篱的中餐厅。 投资人Ivan与David，在踏遍世界的繁华后，他们从未想让这方小馆，囿于“看似”某派菜系的窠臼——在这里，川鲁粤淮扬的风骨可以共舞，山海湖川的食材能随心相逢。 老坛的酸与海鲜的鲜撞出清冽，江南的甜与西北的辣融成温润，没有既定的章法，唯有食材本真的尽兴相拥。