7月经过的一家店，不过没去。这次过来看看，咖啡设备也很专业。特调类都是非咖啡因，我听老板推荐喝了“金风玉露”​白茶+临汾祁县的香梨+陈皮。最后用山西醋点睛之笔搅拌。让我先喝带醋的版本，带醋会让更浓郁饱满。我入口并没有很强的醋感，非常好喝，饱满，酸甜适中。非常惊喜！再试了试不带醋的版本，确实还是带醋的更好喝。和老板聊了聊天，老板在北京呆过，。今年回来了，还会烘豆子，挺厉害的。又分享了我埃塞的alo日晒，豆子新一些，明显的红枣，花茶，果干味道。老板是清徐县人，还聊了聊山西地区的文化。完成活动，还领了一本马思纯封面的杂志。10月太原有一些演唱会，还有小鲜肉的粉丝来喝咖啡，盖章。挺有趣的一家店，下次再见了！

喝咖啡也有些年头了，但是对于咖啡师所说的风味，一直模模糊糊~ 偶然走进一家店，和老板一阵畅聊，像上了一节咖啡品鉴课～ “坚果味”咖啡本来也是植物的果实，咖啡豆由生豆烘熟，坚果的味道自然就有了；“黑巧味”立刻想到巧克力可可的苦香，烘熟的咖啡都自带苦味；“奶油味”一般就是蛋糕奶油的那种丝滑感，咖啡丰富的油脂足够丝滑；“焦糖味”高温炒制下糖分发生糖化反应后自然散发~ 所以，喝一杯咖啡可以是只喝一杯咖啡，也可以多一点想象力，感受会更加丰富！

来到太原，总想尝尝带醋的东西 但是又不想是那种为了融合而融合的 这家店的老板就做的很棒 招牌就是店铺的同名款晋风玉露 采用是山西本地的玉露香梨 店主会切上一小块让客人先尝尝🍐的本味 清甜多汁 又巧妙的搭配了云南的白茶和山西的陈醋 甚至巧妙的加入陈皮多增一份醇香 成品分两杯 先饮带醋的那杯 没有想象中陈醋的霸道 反而和其他滋味融合的极好 再饮不带醋的那杯 让味道在舌尖更加圆满 去的晚了点 沙棘布丁和酸Q都卖光了 老板推荐尝尝的空心月饼竟然意外的好吃 坚果的香味配上外表独特的口感 老板的话匣子 在发现我们是游客之后彻底打开 他对自己的家乡是极热爱的 热情的介绍空心月饼其实是晋南的常见小吃 但是属于无法进厂批量生产的美味 又很热心的推荐了一些本地人爱吃的馆子 我问有没有尝试咖啡和醋的结合 他也直言不讳的说那肯定是不好喝的😃 冬夜的风吹的有些凉 但是小小的咖啡厅内竟有一种围炉闲话的惬意 感谢这萍水相逢的热情相待 心里暖暖的