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3rd Chushan Hot Pot (Zhuoyue Zhongxindian)

3rd Chushan Hot Pot (Zhuoyue Zhongxindian)

三出山火锅(卓悦中心店)
HOURS
Closed
DIANPING
(5.1K)
4.8
AVG. COST
¥128

About

吃在四川,味在乐山。三出山主理人便来自这里,带着对家乡美食的思念,探访老厨匠,溯源食材;三次进山,寻找古法传承的制汤工艺,去筛选真正生长在高原的黄牛,去挖掘没被污染过的好菌子,而后出山,便有了三出山。 我们的目标:传播新的锅物消费场景,休闲方式的餐饮文化基调;我们的策略:高颜值,高品质,个性化商品+满足社交;我们的目标消费群:渴求多元化美食探索,注重生活品质修养,需要通过体验获得仪式感。 蜀地滋味,新意呈现——12小时30多 种草本熬制, 承诺汤不过夜;取材山野,才是好货——应季鲜货, 山野直采,是我们进菌子的标准;草育七年,才出好肉——每一片鲜切都选材高原,吃得出肉香才叫好肉。

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Ratings & Reviews

4.8
(5,108)
三出山火锅🍲 [服务铃]服务:为服务打call的火锅店🍲~一进门服务员💁就非常热情的介绍:调料台的位置,有酒精湿巾消毒,提供牛骨汤,各类健康的茶🍵,餐后水果拼盘~btw打卡送的冬瓜茶竟然可以无限续杯(不甜,解腻)最最最最满意的一点,吃完竟然头发衣服都没有火锅味!太神奇了,解救了吃火锅就要洗头的烦恼 [强][强][强]而且火锅汤底可以选一种或双拼和三拼,满足了多人不同口味的需求。 [米饭]口味:菜品很新鲜:推荐牛肉、银耳;调料品种很多,推荐烧椒酱; 雪冰也是蛮多人推荐的,但我们点的是麻薯;是原味、抹茶、巧克力的综合口味,也不错,软糯香甜。 [薄荷]环境:我们是周六4点40分左右到店的,没有排队,但是吃完6点半出来的时候发现排号到100多桌[衰]大家想试的记得要提前拿号哦[调皮]
耿乐***直吃
Last year
食材都很新鲜 服务超预期 环境也好 会再次来吃
空心****山药
Last year
二刷了,假日來等了超過一個小時 平日來可以直接進去 食材非常新鮮有驚喜 甫一坐下就端上熱牛骨湯 有四款茶可以免費選,服務員會簡單介紹每款茶的功效 選了雜菇六選,肥牛,山椒牛肉,脆三鮮,鮮鴨血和黑糖糍粑 作為肉食獸的我,居然覺得肉以外的配料更值得推薦 二刷的最大原因都是為了吃它的菇 每款都有不同口感味道 脆三鮮的食材新鮮,口感脆但不是我吃過最好吃的 鮮鴨血顏色是鮮紅色的,看起來怪嚇人的,但相信我,它鮮嫩的口感絕對為它平反了不少 最後必點的是黑糖糍粑,外脆內軟,還附上米通黑糖漿 諗起都覺得好好食😋 吃到中段,店員禮貌地食物味道怎樣 又送了了「黑米糍粑」
ch********le
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Pet Friendly
Large Tables

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