阿胜水煮鱼,宋桥的一家老店,听说很出名,之前老店的时候去找过,已经搬走了,现在搬到对面附近的安置房楼下,店面更大了,菜式也更多了。
水煮鱼,小份68大份90,要了大份,份量很足,辣度偏低,鱼肉爽滑,肉感强,不会过分的嫩,基本无刺,鱼骨和鱼刺都是预先炸好备用的,粉裹的太重了,又是预炸好备着,肉质又粉又软,扣分,鱼刺鱼骨炸的最好的首推宋埠的宋记酸菜鱼。配菜除了黄瓜豆芽千张,还放了些千叶豆腐,总体值得推荐。
羊肉煲,68元,高压锅刚刚压出来的红烧羊肉盛上一碗,羊肉压的酥烂,又浓又香,夹上一块带皮带骨又带肉的,塞进嘴里,轻轻一抿,骨肉分离,油脂和肉香在口腔炸开,冬日里最顶级的享受了。问了老板娘,每天都会压一锅,夏天是补肾猪蹄,冬日是红烧羊肉。
人少没点几个菜,看着菜柜里的白切羊肉和江蟹生都不错,下次人多可以试试,地址电话店招牌上都有,中午和晚上都有开,也可以滴滴外卖送。