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Mishi Ewei
Mishi Ewei
觅食鹅味
Marinated Dish ·
Shuangliu, Chengdu, Sichuan
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DIANPING
(20)
4.1
AVG. COST
¥41
Ratings & Reviews
我是打包带回家吃的[笑脸]连续买了2天了。肉质细嫩鲜美吃的出的新鲜,不是那种很重的卤味儿和调料味儿,更多的是鹅肉淡淡的肉香味儿和中药的一点点料料香味儿,今天又买了一点鹅翅和鹅肝回家试试[色]。就在彭镇里面离彭镇老街很久,来彭镇玩儿可以买一点试试,喝点茶啃点鹅舒服!
油烫鹅可以买四分之一,真的很贴心,味道也不错。也买了鹅掌和鹅翅,老板给切成小块,吃起来也方便,特别是鹅掌,卤的入味又软糯很喜欢,以前买过其他家的鹅掌,根本咬不动。招牌的鹅肝确实嫩,还送了几个腐竹也很好吃,下次要单独买点。 老板很热情,还专门开车送货,非常不错👍
这家从选材到卤制都堪称匠心,鹅肉鲜嫩、鹅肝绵密、卤汁醇香,无论是家庭聚餐还是送礼都极合适,已列入我的“必吃清单”TOP3!🌟 鹅肝 口感:质地如丝绸般细腻,入口即化,毫无腥味,肥腴中带着淡淡的粉质感。 风味:咸香与肝香完美融合,搭配红酒很不错 对比:比法式鹅肝更清爽,比普通卤肝更绵 值得一提的是,这家老板非常有爱心,长年投喂流浪小狗。希望好心人生意兴隆、好运连连!
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Jiaotong Road No.128, Shuangliu
Chengdu
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