寿喜烧是秋冬限定的温暖惊喜，肥牛在甜润的汤汁里涮至微卷，裹上无菌蛋液入口，搭配吸饱汤汁的茼蒿和豆腐，每一口都是治愈感。很好吃的土豆泥，属于我愿意特地从温州去上塘吃的那种，其他菜品也挺不错，味道好，从食材新鲜度到烹饪火候，再到服务细节，都能感受到店家的用心，性价比也很高，服务也不错。一口入魂的日式治愈，这家日料店值得N刷！

刚好永嘉游玩结束，不想回家烧了，就找了朋友推荐的上塘日料店，结果按地址搜过去，关门了，打了电话问了一下，老店关门了，开新店了，辗转反侧找了一圈，终于吃上了。 味道来讲就是中规中矩，就日式料理的味道。 感觉老店门口装扮的更有意思一些

1. 出餐效率极差：下单一小时仅上一道土豆泥，严重超出正常用餐等待时长，完全打乱了用餐计划与节奏。 2. 服务响应缺失：在长达40分钟仅上一道菜而且还是土豆泥的情况下，顾客饿着肚子一直在询问几时能上菜的情况下，服务员只是敷衍说还在做，未向顾客说明出餐延迟原因、预计等待时间，也未提供任何服务意识淡薄，最后询问才知道一道菜都还没开做。 3. 整体体验糟糕：长时间的无效等待消耗了顾客的耐心与好感。