他们家的烤鸭确实不错，很新鲜吃不出那种鸭子的膻味，说明烤制的时候腌制的很不错。单吃鸭肉不沾酱的话也是有点底味的很香，服务很好还给搭配了凉菜还有酱料，给了酸梅酱还有烤鸭酱。两个酱料都很不错。这家烤鸭做的确实不错。「古法樱桃古烧鸭」

*—— **招牌深井烧鹅**：皮脆如琉璃，油脂层薄而透亮，鹅肉嫩滑多汁，配酸梅酱酸甜解腻。但今日鹅胸部位稍柴，建议选下庄（腿肉）更肥美。 —— **蜜汁叉烧**：肥瘦相间的梅头肉，焦糖 glaze 甜而不齁，边缘微焦带炭香，配米饭一绝。 —— **鹅油拌面**：碱水面弹牙，鹅油香气扑鼻，但酱汁偏咸需拌匀，加一勺烧鹅汁更升华。 到店正值晚市，工作日无需等位。明档挂满油亮的烧鹅，师傅刀工利落。人均80-100元，复古花砖墙配老式吊扇，服务响应快。

[薄荷]环境：湖里银泰百货负一楼，开放式厨房可以看到烧鸭一只只的挂着烤。连锁品牌，产品就比较有规范比较放心。 [米饭]口味：过来打包「古法樱桃古烧鸭」还没到饭点，所以挺快的，师傅取了一只切好装盒，还搭配了小菜和卤汁。刚开业很优惠。 [服务铃]服务：😋👍