我们是老杨和美伊，一对在海外游历多年的95后年轻主厨同时也是成都黑珍珠一钻、米其林一星主厨更是都江堰三十年老字号“尤兔头”的第三代传人 全世界地图里，可能只有巴蜀人民才对兔肉才如此狂热在代代相传的兔肉菜谱里，大多都是传统招式尤兔头食研所，三十年岁月更迭从传统烹饪技法到无国界兔子融合料理我们一直都在做自己擅长的事 在这里，我们将用世界的语法，厚重复杂的现代料理从全新的角度解构一只兔子的美味演变重新讲述这个传统食材不一样的风味故事