“初心所致，铜锅本味”。峰员杰创立初心从不是玩花活，而是踏踏实实地把火锅做好，让老实人的用心被看见。老铜锅导热均匀，慢煨间，食材鲜味被尽数激发，每一口都是对味蕾的极致犒赏，让人瞬间沦陷。 “匠心食材，老味传承”。酸菜是自家亲手腌制，锅底由老板守着现熬，入口就是小时候的地道味道。羊肉源自呼伦贝尔大草原，肉质紧实不柴。从源头把控每一份食材，只为呈现最纯粹的美 “本地人首选，满载家的暖意”。这里是本地人私藏的烟火宝地，暖烘烘的铜锅旁，升腾的热气模糊了眉眼，熟悉的味道像家人的关怀般治愈。无论是节日团圆还是日常小聚，都能在这里找到满溢家味的归属感。