一般东北人爱吃这道菜，我们以前只能在电视📺上那个视频看到，现在直接在不同地方的店面都可以吃到，有点感觉幸福啦。 主要看着要配点大葱和大蒜🧄，哦不好意思是陕西那边才＋🧄。 那个有一泼上去，灵魂就足够啦。 小店面就不醉求服务态度啦，只要老板不太冷冰冰。

不得不说这个面的份量实在是太大了，一个人直接是吃不完一半啊，拌面就是脸盆大的一盆，天哪，早知道就两个人点一份了！ 油泼面宽面比较宽的，口感不错，手工面，点的三种冒子的，也是好大一碗，味道不错，很正的西北口味！超级实在啊！

老陕的到来极大提升了昆明的面条水平。 昆明的大酥牛肉面我吃过几家，口感很明显不够筋道。面条软趴趴，一咬就是絮状物明显，筋性不足。大概就是他们习惯的采购渠道问题了。 河南人的饼，老陕的面，都是昆明最好的面食水平。只不过老陕的面条也得挑挑，混事的店也不是没有，尤其高校区。 这家店的面条北方人可以闭着眼睛来。 但是拌面就一般，和新疆有差距。筋道是够了，但老陕的面条主要是滑，不追求硬度。和兰州新疆就取向不同了，而且出锅面条不过水，吃起来口感就略差。 但填肚子仍然是极好的，前台小妹会主动提可以加面。