源自日本九州佐贺县，2001 年创立，名称 “Ufufu” 取自日语拟声词，寓意品尝美食的愉悦。早期以家庭式温暖为理念，主打和洋融合料理与甜品，从地方小店逐步发展。 主打和洋融合创新料理打破饮食边界，用味觉对冲制造惊喜。日式传统与西式创意结合，招牌有百种口味芭菲、八女抹茶系饮品、日式西餐等。以新鲜食材和匠人工艺坚守品质，营造治愈用餐氛围。 内地首店主打八女抹茶，源自北纬32度的福冈县南部，有一片被群山温柔环抱的土地——八女。这里晨雾缭绕，昼夜温差分明，现在，这抹来自八女乡野的静谧之绿，正跨越山海，来到您的面前。