贵州人说话，总带着山野间生长的天真。他们把吃肉唤作“吃嘎嘎”，把鱼儿叫作“鱼摆摆”，而一日三餐中最踏实的一顿，便亲切地称为“吃莽莽”。这些叠词软糯如歌，是贵州人骨子里的温柔！ 折耳根偏爱带泥的，鸡肉定要选漫山奔跑的。这些看似执拗的习惯，其实是他们对生活本真的温柔坚守，山路崎岖，曾将万千风味藏于贵州深处，他翻山越岭，把贵州的山水之味一样样带出大山！ 一道好的贵州菜，是一场从山野到舌尖的朝圣之旅！你会在“李莽莽”的明档前，看见木甑子蒸腾着温热的白汽，看见辣子鸡在糍粑辣椒的渲染下红亮生香，来李莽莽，吃一碗莽莽。吃的不是饭，是山水的馈赠1