为了在离开北京前吃上一份卤煮，差点误机了，本来是想吃旁边的陈记，无奈陈记排队时间太长耽误不起，就找了旁边的六爷，朋友说六爷老直播也挺有名 「卤煮」只能说一般般，完全不惊艳，甚至没啥以前吃的感觉，也许本来卤煮就是这样平常的吃食，也许就算是吃了陈记也就那样，只能说，卤煮以后就不会是我去北京必须要吃的东西了，吃完这碗就拔草了

目前打分是合理的。但也没有多么惊艳。我就是不太明白的是，北京美食要地道，难道必须要那种所谓的加引号的地道的北京人当老板才是地道吗？接触的很多北京人，也不是这家店的老板的那种态度。味道还可以，起码不是很脏，不评论了，没有特别的。

胡同里的百年京味宝藏！青砖老铺飘着醇厚卤香，"不好吃不要钱"的木牌透着老北京的实在。招牌卤煮火烧料足味正，大肠软烂无腥，肺头鲜嫩入味，火烧吸满老汤软而不散。配上蒜汁辣椒油，一口入魂满是烟火气，老板热情健谈，木桌老照片氛围感拉满，妥妥的地道老北京解馋地！