二刷 令人惊艳的小肌 全场追加了紫胆

又见金师傅 谁让他在杭州没有对手 [笑脸][笑脸][笑脸]

chef自己都不好意思，“你们有没有在小红书看到好吃到很夸张的说法？” 不吹不黑。 实实在在说一下个人用餐感受 七点开餐。建议六点五十五之后到。 每一道食材都有展示环节， 对于爱记录的非常友好。 chef算是非常会提供情绪价值的了。 不论味道如何，吃得会非常开心。 第一道是一个蟹类大乱斗胡麻豆腐 怎么想都不可能难吃吧。 胡麻豆腐有些黏糯感增添层次。 海胆油墨鱼 油墨鱼给的挺厚一片。简单有拉花刀。 糯糯香香的。鱼肉品质还不错。 鲍鱼天妇罗 这道算是一般吧。鲍鱼干酱和上面的什么蔬菜来着，味道比较浓厚。 炙烤梭子鱼裹松茸 梭子鱼肉挺嫩的带着松茸的香气。 不过有点干干的。 两贯金枪鱼寿司 野生青森大间吃到过几次。 舍利做的偏酸偏硬一些以凸显鱼肉风味。 越嚼越香。粒粒分明。 炸河豚 肉质鲜嫩， 热乎乎挺好吃的一道酒肴。 菲力和牛搭配树仔菜 和牛搭配蛋黄酱味道很棒。 但树仔菜有点偏咸。 海胆军舰 用的说是俄罗斯去大连加工的海胆。 这玩意又过了季。 那基本上是与鲜甜无关了。还行。 鮟鱇鱼肝寿司 上面加了个小西瓜。片的比较薄。 咸鲜的口感。一口下去挺爽的。 和笑鱼是完全两种不同的好吃。 松茸鱼翅芋头煮物 这道超级偏咸。 吃了两口就直接下掉了。 北极贝树仔菜龙须菜釜饭 米饭很好。粒粒分明。香味足。 但感觉树仔菜加的有些偏多。 类似草香的味道会偏重一些。 最后甜品很绝！ 超多丰富层次！ 有被惊艳到甚至放大瞳孔…… 总的来说 食材给的算不错了。 在杭州绝对是属于能打的。 让我觉得杭州日料也许还不错。