赣饭菜的灶火，烧了整整三代人。从滕王阁畔的街边小灶，到如今将赣味带到四海码头，我们始终守着那勺不离不弃的辣椒、那捧沾着红泥的稻米、那坛老陶瓮里的豆豉。因为这味道里，住着匡庐的月色，住着赣江的帆影。 住着每个江西游子午夜梦回时，舌尖上挥之不去的乡愁，所谓赣味，不过是把江西的山河湖海，都炖进了人间烟火 赣味鲜辣融入的菜肴，都极具性价比与下饭的特性