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Liyang Zimo Snack (Gucheng Branch)
Liyang Zimo Snack (Gucheng Branch)
黎阳子馍小吃(古城店)
Special Snack ·
Xunxian, Hebi, Henan
Directions
Call
DIANPING
(153)
4.6
AVG. COST
¥37
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子馍
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Ratings & Reviews
浚县黎阳子馍小吃,位于浚县古城内,对面就是宾馆,很方便的,位置特别好。店铺里人挺多的,看菜谱挺实惠的,品种很多,可选择性很高。 [米饭]口味:黎阳子馍挺特殊的,先把发好的面放案板上,铺上调好的猪肉馅和大葱,然后就在烧热的鹅卵石上面铺上倦了肉馅的馍胚,等馍成型了,再打入鸡蛋,盖上锅盖等熟。因为都是现做的,味道特别好。 [薄荷]环境:很温馨 [服务铃]服务:不需要服务 [糖果]性价比:性价比挺高的,一个馍7块钱,一个鸡蛋,一团肉馅,很棒
古城里的一家子馍,生意很好,口味也不错。 「子馍」子馍是浚县特色,各家做的都不错,肉馅不会很咸,皮刚刚好。「浚县豆腐皮」也是地方特色,比较劲道,「浚县特色烧鸡」烧鸡感觉不是当天做的,有点冰箱味,不过味道是好的。总体来说来浚县要可以来打卡,很方便。
逛浚县古城必打卡的黎阳子馍店,果然名不虚传!店铺紧邻西城门,两层楼环境古色古香,后院区域是古建筑格局,设有包间。店外的西大街是古城的主要街道之一,周边有古城墙、大运河翰林府等景点,客流量很大,高峰期座无虚席,等位时便能闻见阵阵烤饼香。 黎阳子馍来头不小,据说隋末唐初就已诞生。相传瓦岗军开仓放粮时,百姓用河边鹅卵石烧热,将肉与蛋裹进面饼烘烤犒劳将士,这"石子烤馍"的技法流传千年,如今已是河南省级非遗。现做的子馍外皮焦脆,内馅饱满,猪肉、牛肉、羊肉款各有风味,个人觉得尤以羊肉馅最惊艳,灌蛋后鲜香味更胜一筹。店内堂食和外带皆可,当然趁热吃最可口。 搭配小炒凉粉、甜口果仁馅的江米大丸子反差萌居然很绝,石磨豆腐脑细腻,杂面丸子汤鲜醇。逛古城来这顿,才算尝透黎阳烟火气。
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