全部现点现做，绝无预制菜， 属于自家的小馆子， 来过两次都很满意。 「烧土鸡」 鸡肉很有嚼劲不是大肉鸡那种松散口感，但炖的是烂的。 「杂鱼锅」 鱼很新鲜。 「怀花炒鸡蛋」 真好吃！！！等到全桌的好评！ 「青椒蒸豆腐」 里面有放豆豉所以很下饭！ 全部吃光光！ 真是非常合口味！ 店家很实诚，不会过度推销； 咸辣口，辣度都不重，很好吃。 【手残不会P图 原图凑合看看】

来庐江游玩，只要不是太远，一定会选择来黄记家吃饭，性价比超高，食材新鲜。 [米饭]口味：＜油爆虾＞小河虾非常新鲜，就是简单爆炒一下，就激发出河虾的鲜美。 ＜红烧羊排＞带皮羊肉 烧的很入味，稍微有点点不烂，反正越嚼越香。 ＜山芋藤＞老人家的最爱，和咸肉一起抄抄，很好吃。 ＜蒿子粑粑＞因为吃的时候 口感略苦，所以问服务员，说是艾蒿，可以接受，这个也是老人家喜欢吃的[尴尬]。 听老板娘说，过几天要搬家了，所以想去的最好提前电话咨询咨询。

给评友们奉上一条探店实用攻略，重点先说清楚： 1. 联系电话请直接打手机，别拨座机。我吃饭那会儿座机一直响，但根本没人接——老板长期待在厨房，店里也没设前台！ 2. 务必提前预约！否则人到现场可能被拒之门外。店里主要接待桌餐，本地人和旅游团比较多，老板担心散客等太久，干脆不接！ 3. 来之前最好确认新店地址。老板说最近要换位置，离老店不远，好像就过一个红绿灯。 ————接下来聊聊吃的———— 「杂鱼锅」用的都是野生小鱼，有鲫鱼、黄骨鱼、翘嘴，还有江鲶。鱼特别鲜，尤其是鱼头，一吃就知道是野生的。做法不复杂，加点酱油和盐烧出来，撒一把小葱花，味道纯粹又自然 「卤鹅」彻底刷新了我对安徽菜偏咸的印象。香料味不冲，柔和醇香，空口吃都不觉得咸。鹅油香而不腻，连骨头都很有嚼头 老板还送了一小碟酸豇豆和酸山芋梗，地道得很，我没舍得扔，全打包带走了[狗头] 最让我惦记的是那口「锅巴」。起初还以为是土灶烧出来的，后来才知道是用老式大电饭煲慢慢烘出来的。我跑厨房问了好几回，前几次都没有，最后老板终于给我弄来一些——确实香[惊叹] 这种电饭煲米放得多，煮得时间长，出来的锅巴效果和土灶挺接近的。最绝的是拿它蘸杂鱼汤……我的妈呀，鲜得不得了！ 一句总结：是家踏实做菜、值得专程跑一趟的店，只要记得提前约好，别白跑一趟[拥抱]（建议人多来，多点些菜[馋]）