老板好像就是潮州人，口味很正宗，食材新鲜。猪杂品种可以自选，也可以老板按就餐人数帮你搭配，会提前询问有没有忌口。我们自选了猪肝、脆肠和梅肉，大概八十多元（好像是68元/500g）。粥底加了枸杞叶，清热去火，这是标配。另点了两个南乳鸡翅，味道也挺正宗。鸡翅入味，外脆里嫩，白灼生菜中规中矩。环境比较简单，也和大部分老广餐厅比较相似。没有什么促销套餐，性价比还可以。

回上海途中，经过临沂市，想吃些清淡的，点评上看到这家潮汕粥店，老板热情介绍猪杂粥的做法，推荐了配料。66元一斤，粥里另加了枸杞叶，味道不错，猪杂新鲜，没有膻味，还点了南乳鸡翅，鸡肉嫩，外皮香脆，推荐。能在临沂吃到正宗的潮汕菜，不错。

想吃这家店好久了，算是一种未曾体验过的新味道，菜品新颖，挑战了一下生腌还不错