牧味小馆是一家以铜锅涮和宜昌融合菜系为主题的餐厅，我们始于对草原本位的执念，千里寻味内蒙古，锁定苏尼特，鄂尔多斯牧场直供羊肉--奔跑在草原的“马拉松羊”，肉质紧实无膻味，营养更胜一筹。 苏尼特、鄂尔多斯羊肉卷，铜锅涮专用，选用草原“马拉松羊”，牧场直供现切现涮，肉质鲜嫩无膻味。招牌手把羊肉，传统蒙味，慢炖入味，肉烂骨香，上手啃才地道。铜锅清汤锅底鲜醇不腻，还原草原的本味。 牧味小馆坚持现点现做，拒绝预制菜。从牧场冷链直达后厨，从匠心烹制到暖心上桌，我们只想让都市人在这烟火小馆里，一口能尝遍草原的辽阔与纯粹。牧味小馆不只是餐厅，更是你与内蒙古的鲜味之约。