記麻辣酸菜魚 @ 尖沙咀 今日黎亞士厘道搵食…見到有間餐廳好光猛…行去望下原來係間川菜館…見到都幾多自己友幫襯…應該唔錯。 
餐廳應該新開無耐…所以感覺裝修乾淨企理。同埋一坐低就已經聞到少少川味元素🤤 店員介紹左我地水煮生魚片同大千牛肉…我地再加多個辣子雞同必點既手撕菜包 麻辣生魚片 湯底麻辣香氣十足，花椒香同辣椒香層次分明，入口先麻後辣，唔會死辣。魚片切得夠薄又無碎曼，口感滑溜。如果多d麻同辣就正 大千牛肉 主要係牛肉條，但入面夾雜住牛筋條。上面鋪滿芝麻，食起上黎特別香口。炒得夠火候，牛肉條保留肉汁，口感唔韌，而牛筋條就口感爽彈，調味帶d微辣，花椒香同乾辣椒香氣突出，配埋蔥段同蒜片，呢個好惹味。 辣子雞 一望個樣就知夠正宗，因為雞件夠哂碎濕濕。不過咁先易炸得香脆。外皮酥脆，肉質唔乾。成碟野好多乾辣椒同蔥蒜，香氣撲鼻。唔錯。食辣子雞最過癮係食到尾時以為無雞時…撩撩下俾你搵到件雞碎[得意][得意] 手撕包菜 每次食川菜必點，貪佢包菜口感爽脆，入加分醋，絕對係川菜中最清爽解膩嘅一款。 我地仲點左支黑啤…食辣野當然要飯鬼佬涼茶 
呢度食物做得得幾正宗，如果可以再辣d就正。價錢以尖沙咀區來講算合理！ #eating #instagood #foodgram #foods #foodstagram #foodies #foodphotography #fooddiary #food #foodblogger #hkfoodie #香港好去處 #香港美食 #楊記 #尖沙咀 #川菜 #大千牛肉

📍楊記麻辣魚館- 尖沙咀✨ 大千牛肉🐮 香辣惹味嘅菜式👍🏻牛肉炸香酥脆配搭花椒食落非常惹味🌶️薄薄嘅炸粉配搭芝麻香口得嚟食落好過癮😙 特色水煮生魚片（小份） 份量夠晒兩個人食😆魚片啖啖肉而且冇骨🐡 酸菜同魚肉嘅比例均勻[吐舌]雖然望落好多辣椒，但食落又唔會太辣[吐舌]魚皮彈牙而且唔會有腥味👍🏻湯底唔會太酸辣度啱啱好～ 回鍋肉🥘 炒肉配搭椰菜底微微辣好啱送飯[吐舌]五花肉帶有肥瘦相間的紋理

店面装修挺有中式风格，晚市套餐选择很实惠，包含饮品和主食😄。冻奶茶，正宗港式奶茶🧋，茶奶比例刚好，茶香突出口感顺滑。蜂蜜柚子茶，蜂蜜清甜带好重柚子香气，秋冬喝特别暖身。 凉拌土鸡爪，鸡爪🐔处理得很干净，雞爪开胃爽脆鲜香麻辣。大千牛肉，镬气十足，牛肉香口，软嫩又有嚼劲，送酒一流。特色水煮生鱼片🐟，超级大一份，鱼片嫩滑无骨，还搭配大量薯粉同素菜。最后来碗清爽的桂花冰粉，冰粉滑溜，桂花味香浓。