新开的美食博物馆在户部山里面里面有3层，1楼2楼是各种小吃逛着逛着看到了这家仝记凉皮儿特别开心以前就喜欢吃他们家凉皮因为比较远所以不方便现在这边有了于是买了一碗尝了一下和老店的口味是一样的上面有很多的花生和芝麻非常的香。

做攻略的时候就听说这家凉皮非常非常好吃，所以特意做了标记，正好在附近吃饭，发现有一家徐州美食博物馆里有好多当地特色小吃，过来买了一份，感觉他家凉皮麻酱味儿比较重，其他方面中规中矩吧，可能更适合当地人的口味。

[米饭]口味：仝记凉皮真的很好吃！辣椒很香。要的三掺。牛筋面➕凉皮➕凉面三种都喜欢，麻汁和花生放的也很多 [薄荷]环境：饮食博物馆馆二楼，很干净，阿姨收餐很快，周末人不是很多，体验还不错。 [糖果]性价比：10元吃饱。