吉宅家从源头把控品质，坚持鲜切现炖的核心准则。 每日清晨，精选的优质牛肉被运抵门店，师傅们手工鲜切出大块肉品，再搭配十余种天然香料，经数小时文火慢煨，让每一块牛肉都吸饱汤汁，实现软烂入味却不失嚼劲的绝佳口感。 简约大气的门店里，没有繁杂的装饰，仅以原木质感与柔和灯光营造舒适氛围。在这里，忙碌的白领、精致的家庭客群，都能以合理的价格，享用到大块牛肉铺满碗面的餐品，每一口都是扎实的肉香与暖心的烟火。气。